為探尋學院早期發展歷程，收集老一輩食品人艱苦奮斗感人事跡，傳承工匠精神，7月5日至12日，石河子大學食品學院“尋食品故事，傳匠人精神”三下鄉實踐團隊在校內外拜訪了李開雄、陶謙、李應彪、楊艷彬、蔣彩虹等見證食品學院歷史的領導、教師及優秀校友，感受其昔日風采，聆聽他們口述院史。

實踐團成員與受訪老師、校友面對面的交流、采訪，親身感受他們的故事，聆聽他們對青年一輩的教誨。老師們精神矍鑠，暢談在學院工作的情景以及難忘的故事，分享了親身經歷的食品學院發展過程和人生感悟，憶起往昔崢嶸歲月，十分感慨激昂。

李開雄老師曾任食品學院院長，以個人的工作經歷為主線幫同學們梳理了學院的發展軌跡。他表示，看到學院越變越好，感到很欣慰，希望同學們刻苦努力、奮發圖強，為母校的發展貢獻一份自己的力量，為祖國的繁榮昌盛盡自己最大的努力。 銀齡教師陶謙分享了自己在食品學院援疆的故事以及兩次支援非洲工作中的所見所聞，鼓勵同學們多開闊視野、培養專業興趣，有了興趣，自然就有了學習的動力。 作為食品學院最早一批教師之一，李應彪老師以自身的經歷為案例，為同學們介紹了食品學院早期的艱苦歲月。他表示學院發展的越來越快，學生們現在的生活很幸福，希望同學們努力學習，練就過硬本領，踏踏實實做事，本本分分做人，努力擔當起擔起民族復興重任。

蔣彩虹老師從當年的備課、教材、學生實習等方面回憶了食品學院21世紀初的教學環境，鼓勵同學們始緊跟時代步伐、不負美好時光，保持勤奮和熱愛，筑夢未來、提升自己，未來在食品行業發光發熱。

楊艷彬老師是食品學院的首屆學生，在學院擔任實驗老師三十三年。她回顧了學院實驗條件不斷加強、越來越好的進程，語重心長地寄語同學們要敢吃苦、能吃苦，不怕困難、不懼挫折，努力磨練真本領。 7月11日，在安琪酵母公司（可克達拉市）工作的楊楊、班黛露兩位師姐返校接受采訪，隊員們認真傾聽了校友們對校園往事的追憶、對母校和老師們的感念之情。楊楊師姐回憶起自己在大學時期深受恩師胡文革教導，諄諄教誨根植師姐心中：“胡文革老師風趣幽默，課堂上會帶給大家，帶來不同緯度的新知識新視野，總是讓我們眼前一亮。我非常感謝他在我人生最重要的階段給予我一定的幫助，告訴我人生前進的方向。”師姐們希望學弟學妹們能夠珍惜大學時光，給自己設定階段目標，腳踏實地、不留遺憾、砥礪前行，祝福學院越辦越好。 記錄食品學院歷史、傳承食品工匠精神，食品學院發展建設的親歷者、見證者、實踐者講述的事跡讓隊員們受益匪淺。老師前輩們躬身耕耘教育、昂首引領青春，譜寫下一曲曲薪火相傳奮斗的贊歌。作為時代的新青年，有幸生于盛世，自當肩負使命，以青春之我，不負歲月之韶華，以青春之創造，建青春之中華。

（通訊員：安雪晶）