七月驕陽似火，河南城建學院生命科學與工程學院“青耘良西-青春興農”實踐團的12名師生，帶著知識、熱情與助農的初心，走進了平頂山市魯山縣馬樓鄉良西莊村。他們此行，不僅是一次暑期的社會實踐，更是一場響應國家鄉村振興號召，將專業所學播撒在田間地頭的青春行動。 　　扎根鄉土，賦能產業
　　良西莊村以小麥、玉米、雜糧種植為主，但長期面臨著產業鏈短、附加值低、銷售渠道單一、農民增收困難等現實問題。實踐團此行，核心目標就是扎根鄉土、發現問題、賦能產業。他們希望利用學院博士教師團隊的專業指導和食品健康平臺的軟硬件支持，通過實地調研、科學分析和創新實踐，幫助當地探索糧食產業升級的新路徑。一方面，引導青年學子深入了解國情農情，在服務鄉村中鍛煉實踐能力，實現社會服務與個人成長的雙向奔赴；另一方面，力求為良西莊延伸產業鏈、拓寬銷路、提升產品價值提供切實可行的建議和支持，構建校地協同的實踐育人新模式。
　　從田野到實驗室的探索
　　實踐團抵達良西莊后，先與村委干部進行了對接，并在村委的帶領下深入田間地頭和農戶家中，通過走訪、問卷和實地觀察，細致摸清了當地糧食生產的現狀、儲存條件、加工能力和銷售痛點，并采集了代表性的雜糧樣品。與村委、農戶的促膝長談，讓他們對鄉村的期盼與困境有了更深的共情。 　　帶著沉甸甸的調研成果和樣品，團隊的核心工作轉入實驗室。在學院博士教師的全程指導下，他們利用基礎設備對雜糧樣品的外觀、水分等進行了初步評價。更重要的任務是對“健康五谷雜糧粥”配方進行科學優化。同學們查閱資料、反復試驗，在實驗室里用燒杯量筒替代鍋碗瓢盆，精心調配比例。隨后，他們組織小范圍試吃，認真記錄村民的反饋，不斷打磨，力求讓配方既符合營養健康理念，又易于家庭制作，口味更受歡迎。 　　與此同時，另一組同學緊鑼密鼓地推進“好糧煥新顏”計劃。他們精心篩選分級雜糧，設計出簡潔大方、突出“良西原生”特色和“實驗室品質”背書的低成本包裝方案，并協助估算成本與預期售價。包裝的升級，旨在讓優質的農產品以更體面、更具吸引力的形象走向市場。 　　為了打通銷售新渠道，“我為良西代言”直播帶貨活動成為重頭戲。團隊成員們接受直播培訓，精心打磨腳本，布置直播間。在直播鏡頭前，學生們化身“鄉土推薦官”，熱情洋溢地介紹良西莊的種植環境、農民辛勤勞作的故事、實驗室的優化配方和檢測結果，以及煥然一新的包裝，并現場進行試吃演示。三場直播，不僅嘗試了線上銷售，更是一次生動的鄉村故事傳播。 　　看得見的改變與成長
　　短短十五天的實踐，凝結了團隊成員的汗水與智慧，結出了豐碩的成果：
　　助力鄉村：形成了1-2款經過實驗室優化和感官驗證的《良西莊健康五谷雜糧粥配方建議方案》，為村民開發新產品提供了科學參考；設計并制作了主打糧食的簡易包裝樣品，顯著提升了產品形象和潛在價值；成功開展了3場直播帶貨活動，初步探索了線上銷售路徑，將學院實驗室的基礎檢測數據作為產品品質的信任背書，為良西莊雜糧開辟了新的可能性。
　　學子成長：同學們在實踐中深化了對“三農”問題的認識，真切感受到鄉村振興的脈搏。團隊協作、溝通交流、市場調研、電商運營、包裝設計、活動策劃與執行等綜合能力得到極大鍛煉。走進實驗室進行基礎評價操作，也讓他們對食品品質控制有了初步的實踐認知，社會責任感顯著增強。
　　校地雙贏：活動充分展示了生命科學與工程學院服務地方經濟社會發展的能力和擔當，豐富了實踐育人的內涵。實踐成果是產學研結合助力鄉村振興的生動體現，為學院贏得了良好的社會聲譽。
　　一粒糧的旅程，未完待續
　　實踐團的離開，并非終點，而是持續助力的新起點。他們鄭重地將最終的配方方案、包裝樣品以及詳細的調研報告交付給村委，特別是實驗室的基礎檢測數據報告，為后續發展提供了寶貴的科學依據。建立的微信聯系群和移交的直播賬號雛形，為雙方搭建了長效溝通的橋梁。 　　展望未來，一粒來自良西莊的糧食，承載著更多希望：學院期待著這份凝結了師生心血的配方建議能在當地落地生根，幫助村民開發出更具市場競爭力的健康食品；那些經過精心設計的包裝理念，能真正應用于產品，提升良西莊雜糧的品牌形象；初步探索的線上銷售模式，能在村委或合作社的運營下逐漸成熟，為村民帶來實實在在的增收。更重要的是，這段經歷點燃了青年學子服務鄉村的熱情，在他們心中播下了助力鄉村振興的種子。這份青春的擔當與科學的溫度，將持續為良西莊的發展注入活力，共同書寫一粒糧從田間到餐桌、從傳統到創新的更美篇章。