向海拓源興食安 探藍尋味護糧倉

為探尋藍色食品在多元化食物供給體系中的重要作用，踐行大食物觀“向海洋要食物”的實踐要求，曲阜師范大學耕海牧漁實踐隊于1月19日走進膠州市營房大集，以“實地觀察+定向訪談+詳細記錄+梳理分析”的方式，聚焦海產品流通、消費全流程開展實踐調研，全程扎根基層、貼近群眾，在實操中積累經驗、在交流中凝聚共識，既實現了自身的成長提升，也為當地藍色食品傳播提供了青春助力，實踐成效顯著、收獲頗豐。

躬身實踐摸實情，多維調研探本源

營房大集坐落于膠州市九龍街道營房村，地處沿海區域，依托當地便利的海洋資源，成為周邊最具煙火氣的集市之一，海產品攤位更是大集的核心亮點，承載著當地漁民的生計，也豐富著群眾的餐桌供給。習近平總書記強調，解決好吃飯問題、保障糧食安全，要樹立大食物觀，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設海上牧場、“藍色糧倉”。而營房大集的海產品，正是 “藍色糧倉” 最鮮活的體現，是大食物觀在鄉村基層的生動實踐樣本。
實踐伊始，隊員們明確分工，以“腳底板下出真章”為準則，全方位開展調研。抵達大集后，隊員們分組走訪所有海產品攤位，逐一記錄海產品的種類、產地、價格及售賣方式，用鏡頭和文字留存素材，初步掌握了“當天捕撈、當天售賣”的流通模式，既保證新鮮又兼顧親民價。
在觀察基礎上，隊員們開展定向訪談，提前梳理提綱，圍繞養殖難點、售賣問題、消費需求等核心問題提問，避免流于形式。隊員們耐心傾聽漁民、攤主和群眾的心聲，及時記錄關鍵信息，針對不同人群側重不同提問方向，累計完成有效訪談30余人次，收集意見建議10余條，獲取了寶貴的一手資料。
實踐結束后，隊員們召開復盤會，匯總觀察和訪談內容，分類分析信息、梳理問題、交流感悟，確保調研工作扎實推進，真正做到“在實踐中觀察、在訪談中了解、在梳理中提升”。

雙向賦能促提升，實踐育人顯成效

此次實踐實現“隊員成長、群眾受益”雙向賦能，讓實踐育人的價值落地生根，隊員們在基層實踐中錘煉本領、褪去青澀，當地漁民與群眾也在互動交流中拓寬思路、收獲滿滿。實踐打破了書本知識與現實的壁壘，隊員們俯身傾聽、實地調研，在與群眾的朝夕相處中提升溝通調研能力，將所學轉化為服務基層的實效，也在這一過程中錘煉求真務實作風，增強了責任與擔當。
隊員們主動搭建起溝通橋梁，耐心傾聽當地漁民在海產品售賣、品牌打造中的困惑，結合所學給出貼合實際的建議，同時為群眾講解海產品食用、保鮮等相關知識，讓專業內容走進日常生活。“以前賣海鮮只會等客來，包裝隨意，聽孩子們說才知道，好東西要有好包裝，還能拍短視頻宣傳咱的好海貨。”一位從業多年的漁民的話語，道出了隊員們的建議帶來的啟發。
常來采購的阿姨也笑著分享：“每天買新鮮海貨，還能跟著孩子們學海蜇的保鮮和做法，家里人都愛吃。”隊員們的真誠付出與專業分享，不僅解開了大家的困惑，更在潛移默化中讓當地群眾認可本土藍色食品，讓雙向賦能的成效真正走進每個人心里。

調研尋策明方向，青春擔當踐初心

實踐中，隊員們梳理出當地藍色食品發展的潛在問題：部分海產品缺乏標準化包裝，難以長期保存和遠運；漁民品牌意識薄弱，多為散裝售賣；海產品知識缺乏系統宣傳，其優勢未被廣泛知曉。
針對這些問題，隊員們結合調研所得和自身所學，梳理出改進思路、形成調研小結，為當地藍色食品產業高質量發展提供參考。隊員們深刻認識到，大食物觀不是抽象理念，而是融入日常的實踐，每一份海產品、每一個攤位，都是“藍色糧倉”的重要組成部分。