扶綏縣蔗糖產業發達，作為“中國糖都”的重要支撐點，近年來積極響應國家“產業綠色化轉型”“經濟高質量發展”和“經濟循環利用”等戰略要求，在推動資源循環利用、縣域經濟發展和理論成果傳播等方面具有重要戰略意義。為深入了解其資源利用現狀與存在問題，廣西師范大學“蔗”里淘金調研團隊于2026年2月8日赴本地蔗糖生產指揮部、廣西大學農牧產業發展研究院開展調研，并深入田間生產一線實地考察，旨在獲取產業發展的一手資料，為研究資源利用體系推動縣域經濟發展提供理論支撐和實踐參考。
　　一、探訪蔗糖生產指揮部，考察政策規劃與發展趨勢
　　扶綏縣政府工作人員表示，近年來甘蔗種植面積穩定在100萬畝以上，2024年達112.6萬畝，呈穩中有升態勢，總體發展規模巨大。但目前蔗糖產業鏈的資源化利用體系并不完善，各單位主體的落實情況有待提升。截至目前，僅山圩、東門兩地的企業對蔗渣進行部分利用，主要用于生物質發電和鍋爐燃料。同時，蔗農對循環利用的積極性普遍不高，僅有部分蔗農對蔗葉進行循環利用。但值得慶幸的是，政府積極頒布相關政策，致力于督促企業和蔗農落實，并對循環利用成效進行輿論宣傳；鄉鎮村委會也不斷推進村、戶的生產改革，如禁止燃燒蔗葉、統一回收蔗葉等。總的來說，“渣”和“葉”為目前政府主要發展對象，“蜜”和“泥”關注較少：一是“蜜”規模雖大，但目前利用較為完備；二是“泥”整體規模和污染較小，重要性不大，利用空間低。
　　二、探訪蔗糖育種生產中心，考察發展難題與科研現狀
　　走訪蔗糖育種中心時，科研人員正致力于培育高產、高糖、抗病蟲害甘蔗新品種的研究，但目前面臨的技術難題是抗倒伏與高產的矛盾。科研人員表示：“高產則量大，量大易倒伏。”倒伏意味著甘蔗生產工作難度大大增加，需要投入大量勞動力，但目前蔗農在選擇品種時只考慮經濟效益，大多選擇高產品種，因此技術與現實的矛盾仍需解決。目前已取得部分成效，已成功篩選出3種具有顯著抗倒伏特性的甘蔗品種，同時糖分含量可提高8%—10%。育種中心正積極探索與企業、蔗農的合作渠道，加速新成果的轉化與落地。

　　三、探訪本地蔗農生活，考察生產利用效益與實情反映
　　蔗農的工作并沒有理論上那么簡單，而是需要投入大量的時間和體力。對于一根甘蔗，他們要從根部砍起，削去葉尾。對于尾部，他們普遍往里多削一點，這意味著每根甘蔗都要浪費一部分尾部的糖料才能進廠榨糖。他們表示：“削得不夠深，糖廠驗收人員說什么也不肯收。”從蔗農的角度來說，企業對甘蔗有著較高的品質門檻，只有部分企業回收蔗渣，另一部分則由蔗農自發焚燒處理。盡管蔗農理解政府禁燃政策和蔗葉統一回收方案，但實際操作中仍存在困難，因為回收蔗葉需額外勞動力和設備投入，且回收價格偏低，部分蔗農更傾向自行處理。

　　本團隊認為，扶綏縣蔗糖的資源利用體系是矛盾化的統一體，雖取得較大成效，但仍面臨一些挑戰，需要各方主體承擔更多責任。建議進一步加大循環利用技術研發與推廣，政府、企業、科研機構、蔗農需合理協調各方利益，協同推進科研創新、企業協作、政策落地、民生改善，方能實現縣域經濟綠色轉型與高質量發展的目標。（廣西師范大學  陸揚杰  龔德康  柳小翠  潘可欣  陳媛媛  易佳麗  陶樂瑜  黃茹茵  竇梓涵  熊禮瑤）