鄉村振興,關鍵在人,關鍵在干。在全面推進鄉村振興的征程中,廣西師范大學“茶道同心”社會實踐隊積極響應國家號召,于2025年1月20日深入桂平市西山茶茶園,開展了一場以“探尋茶產業振興之路”為主題的社會實踐活動。在這片充滿茶香的土地上,團隊成員們深入茶園、茶廠,與茶農、茶企交流,深入了解西山茶產業的發展現狀與未來潛力。
桂平市西山茶茶園位于桂平市西山鎮,這里山清水秀,云霧繚繞,是西山茶的核心產區。西山茶以其獨特的香氣和醇厚的口感聞名遐邇,是桂平市的特色農產品之一。實踐團隊抵達茶園后,茶農們熱情地帶領學生們參觀茶園,介紹茶樹的種植環境、生長周期以及采摘標準。
“西山茶的采摘標準極高,只選取嫩芽和嫩葉,這樣才能保證茶葉的品質。”一位資深茶農向學生們介紹道。在茶園中,學生們還了解到,近年來,當地政府通過推廣綠色種植技術,減少化肥和農藥的使用,進一步提升了茶葉的品質,也為茶產業的可持續發展奠定了堅實基礎。

圖1:隊員前往茶園與茶農交流
實踐團隊隨后走進西山茶的加工車間,實地觀摩茶葉從鮮葉到成品的全過程。西山茶的制作工藝復雜,包括殺青、揉捻、烘焙等多個環節。在傳統工藝的基礎上,現代茶廠引入了先進的加工設備,既保留了茶葉的傳統風味,又提高了生產效率。“我們希望通過現代化的生產方式,讓更多人了解和喜愛西山茶。”茶廠負責人向學生們介紹道。實踐團隊還了解到,近年來,桂平市通過舉辦茶葉文化節、茶藝培訓等活動,進一步提升了西山茶的品牌知名度,推動了茶產業與文化旅游的深度融合。

圖2:隊員觀摩制茶過程
在調研過程中,實踐團隊深刻感受到西山茶產業在鄉村振興戰略中的重要作用。近年來,桂平市 將茶產業與鄉村振興緊密結合,帶動了當地農民增收致富。數據顯示,西山茶產業已覆蓋多個鄉鎮,帶動數千名農民就業,成為當地鄉村振興的重要支柱產業。“茶產業不僅帶動了農民增收,還促進了當地生態環境的改善。”一位當地干部向實踐團隊介紹道。通過發展茶產業,桂平市實現了生態效益與經濟效益的雙贏,走出了一條綠色發展之路。

圖3:制茶車間設備
實踐團隊的帶隊老師表示,此次實踐活動是學生們理論與實踐相結合的重要契機,讓他們深入了解了地方特色產業的發展現狀和潛力。學生們也紛紛表示,通過此次調研,他們對鄉村振興有了更深刻的認識,也堅定了他們為地方發展貢獻力量的決心。“我們希望通過自己的努力,讓更多人了解西山茶,為茶產業的發展貢獻一份力量。”實踐團隊成員小李說道。未來,他們計劃將調研成果整理成報告,為當地政府和茶企提供參考,助力西山茶產業邁向更高臺階。
此次“茶道同心”社會實踐團隊的調研活動,不僅為西山茶產業的發展注入了新的活力,也為鄉村振興戰略的實施提供了有益的探索。
(文/盧瀟婷 陳梓怡 圖/蔣運瑩)